Top.Mail.Ru
Ответы
Аватар пользователя
18лет
Изменено

Люди, почему дырке в различных видах сыра, разного размера?

По дате
По рейтингу
Аватар пользователя
Новичок
18лет

Потомучто у каждого вида сыра своя технология,идет созревание сырного теста,и брожение...за счет этого образуются глазки!У каждого сыра по технологии определенный размер и частота!Одним словом за счет газов,которые образуются при брожении!Если глазки не соответствуют размеру данного вида сыра,то технология нарушена!Я по образованию технолог мол.промышленности!

Аватар пользователя
Мыслитель
18лет

Не помню почему, но мне объясняли это.

Аватар пользователя
Мастер
18лет

так ведь в этом самый кайф! ешь дырки!

Аватар пользователя
Мастер
18лет

чем больше дырок тем сыр вкуснее

Аватар пользователя
Гуру
18лет

а ты по линейке измеряла