Как определить, что зелёный чай высокого качества?

Покурить его!

Заварить. Если понравился - значит неплохой.

Листки должны быть крупные. Первую заварку пить нельзя - очень горькая.

Kupil v Manhattene v firmennom magazine zelenyi 4ai - u nego zapax nemytyx nog. A zavarennyi bespodobnyi, zapax svejii, vkus vo rtu posle pit'ia ostaiotsia pol4asa.
Pit' 4ai nado kak nravitsia, no nadolgo ostavliat' ego nel'zia.

помять листик в пальцах руки
ощутить аромат - он все скажет

Вернее - по цене. Покупать лучше в аптеке (высший сорт, япония, в пакетах). Или в стеклянных банках - они там в виде шишек (называется "белая клубника", раскрывается в заварном чайнике, хватает надолго).

просто смотри на этикетку, читай где сделан, обязательно состав должен быть

Лучше покупать на развес в специальных магазинах, такой чай всегда хороший

по цене и запаху

листочки в заварке должны быть блестящими.хороший чай никогда не запакуют в целлофан,только в фольгу или пергаментную бумагу