Каким образом,мозг человека,так развился и не вписывается в окружающий мир порядком развития?

Насчет "вписывается" или "не вписывается" это вопрос вторичный. Спрашивая "--каким образом мозг человека так развился...? " надо было уточнить: "...так недостаточно развился" или "...так хорошо развился".
А если ближе к теме, по моему мнению, здесь играют роль следующие факторы:
1. Человек отличается от животных, в первую очередь, сложным строением кистей рук. Это даёт ему широчайшие приспособительные возможности и чтобы использовать их полнее, человеку необходим настолько же сложный интеллект. А животным такой интеллект не нужен, они просто не смогут реализовать его достоинства с помощью примитивных лап (плавников, крыльев и т. д.) .
2. Появление высокоразвитого интеллекта стимулировалось естественным отбором ещё и потому, что человек анатомически плохо приспособлен к борьбе за выживание (глупые погибали чаще) .
3. Большой потенциал человеческого мозга обусловлен колоссальным количеством нервных клеток, что само по себе ещё не гарантирует высоких умственных способностей. Просто под влиянием умственной работы эти бесчисленные нервные клетки способны соединяться в бесконечно сложную структуру. Именно сложность такой структуры и обуславливает уровень интеллекта. Все в соответствие с главным законом диалектики --"Количество переходит в качество".