Каких продуктов в магазине не было в советское время по сравнению с тем, как сейчас?

Всех....

да всего братец дефицит понимаешь

ничего не было в магазинах, а к празднику на столе-все!.

Помню иду с работы, захожу в магазин.... во-первых воняет кошками, во - вторых кроме уксуса НИЧЕГО!!! Это правда....

Йогуртов. Всё остальное было и несравненно лучшего качества. Только начиная с середины 70-х их стало не хватать, а потом они почти все исчезли. И это загадка, которую пока никто не разгадал. Мне кажется, что это был заговор. Теперь ведь производителей меньше, а продуктов (отечественных) больше, и они не в дефиците. Так что не верьте, что так было всегда. Был очень строгий госконтроль за качеством продуктов, ГОСТы на продукцию.

Генномодифицированных, с соей вместо мяса, не было импортного "сливочного" масла в котором акобленда (дрянь типа пальмого жира) 80%, не было напитков и еды со стабилизаторами, подсластителями, эквивалентами натуральных пищевых красителей и прочими Е201,Е202,...Е299, не было продуктов выпущенных по ТУ вместо ГОСТ (т. е. выпущенных по стандартам которые завод-производитель придумал сам для себя)

Это смотря в какой промежуток советского времени.. . В 60-е было всё, в 70-стало хуже, а в 80-х все продукты особенно в регионах стали дефицитом, из Москвы домой люди везли продукты баулами. То что сечас есть в магазинах в сравнении с серединой 80 - х просто продовольственный рай. Но надо заметь не смотря на пустоту прилавков у людей холодильники пустыми не были, каждый умудрялся по знакомству что - нибудь урвать. Могу сказать что в Кемеровской области, когда ввели талонную систему в магазинах был только маринованный чеснок.

Зато холодильники всегда были полными....

У нас было такое: заходишь - пустые полки, а в холодильниках стоят банки тушёнки в стекляных банках "Пряная свинина" и больше ничего))