Сегодня я ел куринные гузки... кстати что такое ГУЗКИ?

ГУЗА ж. морщина, складка, сборка, бора. || Нерасторопный, вялый, мешковатый человек. || Вологод. неустойчивый, попятный, нестойкий, некрепкий в слове. || Гуза вор. (где не знают ср. рода) или гузо ср. кур. гузовье симб. гузовка ж. вят. гуз м. твер. гузло ср. гузов м. каз. огузок снопа, низ, срез, комель, брит; противопол. волотка, борода, колос. Гузка ж. низ и зад чего-либо; у птиц, хвостовая оконечность тела, хлуп; у яйца, пуга, тупой, круглый конец его, противопол. тельцу или носку; у ружья, казенник; у печатных букв, конец, на котором они стоят. Гузица ж. пташка трясогузка, трясохвостка, мухоловка; у нас их два вида: желтая и голубая; последнюю неправильно называют синичкою. Гузно ср. зад и низ чего, задница человека и животного; || у крестьян ино уптреб. вм. живот. || Вят. кончик иглы, жало, жальце (не ушко ли?) . Иные заменяют слово это, для пристойности, словами гузло и кузло, как в пословице: Где пирог с крупой, там всяк с рукой; а где кнут с узлом, там прочь с кузлом. Гузенный, до задницы относящ. Гузать вологодск. пятиться, не устаивать в слове, либо робеть, трусить, отказываться; || твер. перм. раздумывать, не решаться, мешкать, медлить; делать что мешкотно, вяло, нерасторопно; || вор. возиться над чем, убирать, прибирать, особ. о хозяйке. Гузун м. гузунья ж. попятчик или ненадежный в слове; || несмелый, робкий, нерешительный; || мешок, нерасторопный работник. Гузынить, -ся новг. тамб. вор. смол. упрямиться, сердиться, дуться; плакать, реветь от злости. || Спесивиться, чваниться, зазнаваться. Гузынистый, сердитый, упрямый, раздражительный. Гузыня об. угрюмый упрямец; || плакса, ревун, крикса; || брюзга. Гузынь ж. сар. непочетные, последние места, заднее место за столом или иногде. Гузырь м. южн. зап. огузок снопа, брит, комель; || вор. кошель в неводе или у бредня, матня, кутец, карна, корма. || Соломенные пучки, снопики, для крыш. Гузик южн. зап. пуговица, пуговка.

ГУ́ЗКА, -и, род. мн. -зок, дат. -зкам, ж.

1. Прост. Хвостовая часть туловища птицы; зад.

2. Прост. Нижняя задняя часть чего-л.

3. Типогр. Лишний конец, хвостик у литеры, получающийся при отливке шрифтов.