Как правильно приготовить креветки гриль или на шпажке?

Креветки-гриль на шпажках
креветки в\м - 1 упаковка (1000 г)
пиво - 300 г
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
специи (перец черный, укроп, соль) - по вкусу
перец сладкий свежий - 2-3 шт.
масло оливковое - 250 г
зелень - по вкусу
Креветки разморозить, надеть на шпажки, чередуя с кусочками сладкого перца. Приготовленные шпажки залить маринадом. Мариновать 2 часа. Обжарить на открытой сковороде в оливковом масле 2-3 минуты, переворачивая. Украсить зеленью.
Приготовление маринада (на 1 кг. креветок): Смешать пиво и сок лимона, добавить перец, укроп, соль, измельченный чеснок, все тщательно перемешать.