Почему китайцы едят палочками?

Китайцы, японцы, корейцы с незапамятных времён обходились без вилки! Ну почему же они и сейчас не пользуются этим великим изобретением? «Палочками есть удобнее! » – ответит вам любой китаец. Путешественнику вообще не надо заботиться о столовых приборах. Палочки запросто можно вырезать из любого дерева. Китайские врачи говорят, что палочками есть гораздо полезней, чем вилкой: ими нельзя взять больше пищи, чем можно прожевать. К тому же, орудуя палочками, человек во время еды массирует 40 жизненно важных точек на руке. Однако китайцам приходится отказываться от вкуснятины, которая доступна нам. Ведь палочками не ухватишь большой кусок жареного мяса. Ими не удержать даже простую варёную картошку!