Как проверить мед на натуральность?

Пчел в основном зимой подкармливают сахарным сиропом, поэтому даже если мед и не разбавляли сарным сиропом, химический карандаш все равно покажет наличие влаги и йод тоже. редкий хозяин дает подкормку пчелам - мед. Вопрос: насколько в меду влаги? Покупать мед следует (по моему) свежим когда его только что скачали и у знакомых. И еще, хороший мед, даже если пчел подкармливали сахарным сиропом, должен чувствоваться горлом. Горло всегда немного дерет от хорошего меда.

Мед бывает жидким только во время качки. Июнь июль август. Покупать его лучше в конце августа или в сентябре. Он уже в это время становится очень вязким, а то и твердым. Если мед жидкий как сироп в это время, значит подделка. Запах у меда должен быть ядренным. И вкус тоже. Он сладкий но обязательно с небольшой кислинкой.

Можно попробовать реакцию "серебряного зеркала", - качественную реакцию на глюкозу. Ее часто делают в школе на уроках химии. Берут, аммиачный раствор оксида серебра (I) и добавляют мед. Правда, это ничего не доказвыает, кроме наличия глюкозы. В поддельный мед могут подмешать настоящего, тогда реакция даст положительный результат.

У настоящего яркий запах. Да но есть одна проблема, аферисты когда продают, в банку сверху наливают настоящий, а вниз бадягу.