Можно ли жарить соленую скумбрию?

не желательно

Лучше запечь в духовке

она будет очень соленой

Можно. Но не нужно. Когда я училась в институте ( а это было давно, в 1982-86гг ) , с нами на потоке учились вьетнамцы, они всё жарили, даже огурцы и солёную селёдку. Запах был ужасный и я его помню до сих пор. ((( Не думаю, что жареная солёная скумбрия будет пахнуть вкуснее селёдки.

Не советую.

нет

лучше сварите из неё супчик

сначала нужно вымочить несколько часов

Если уж очень хочется, то вымочите ее пару часов в молоке, а потом запеките в фольге. Она станет нежной, сочной. Приятного аппетита !

Нет. Будет очень соленая.