Сколько времени хранятся кедровые орехи
Срок хранения кедровых орехов зависит от их состояния и условий:
В скорлупе — до 1 года в тёмном прохладном месте с низкой влажностью. Скорлупа должна быть без трещин и повреждений насекомыми.
Очищенные — 1–2 месяца в холодильнике, в герметичном пищевом контейнере или банке. В запечатанной непрозрачной вакуумной упаковке очищенные орехи могут храниться год, в прозрачной — не более полугода.
Измельчённые — не больше 4 суток.
Кедровые орехи можно заморозить, в этом случае они не заплесневеют и не прогоркнут в течение нескольких месяцев. Замораживать нужно небольшими порциями, после разморозки повторно замораживать орехи нельзя.
В России чаще всего кедровыми орехами называют семена кедровой сосны сибирской (Pinus sibirica). В то же время, семена настоящих кедров несъедобны.
В строго научном смысле орехами не являются, однако такое название закрепилось за ними в кулинари
. Очищенные ядра портятся гораздо быстрее необрушенного ореха: он может храниться до года при комнатной температуре и низкой влажности (в шишке — до нескольких лет) , а очищенный — только на холоде
На пакетиках срок годности 1 год.
Пока белка не съест.
Кедровые орехи - это не "орехи" вовсе. К орехам относят все что угодно. Включая арахис.