1 - можно купить фотофон. Хоть однотонный, хоть пятнистый, хоть сюжетный.
2 - можно фотографироваться на естественном фоне (на фоне ковра, например.
3 - можно подставить фон в фотошопе. Вот, например, было снято в классе на фоне доски
А это дома, на фоне ковра, только фон размыт
А здесь снято в очень узком пучке света с помощью ГРИД и ковёр не высветился.