Как сделать так, чтобы во время съемки видео на камеру, картинка (видео) выводилось на комп или ноут?

Если твоя камера обладает подобным функционалом (а это далеко не все камеры) , то это наверняка подробно описано в инструкции к ней.

Это сомнительно возможно, поскольку камера с большим напрягом кодирует кадры по математическим алгоритмам, ещё и организовывать одновременную передачу на другое устройство -надо немало ресурса отобрать у обработки .Качество будет никакое .