тот, к которому привык, который устраивает и знаешь у каждого фотографа стиль и почерк разный, не надо всех под одну гребенку) если как набор, то универсальный светлый штатный зум, портретник и ширик, лучше, если будет еще вторая тушка для оперативности
я снимал свадьбы много лет, как раз на Никон. Два самых ходовых объектива 24-70/2.8 либо 24-120/4 и 70-200/2.8; к этому комплекту по хорошему нужен один светосильный объектив, например 85/1.4g и ширик, у меня был 17-35/2.8, теперь бы взял 14-24/2.8. Камера была Nikon D3, хотя сейчас бы взял D800, наверное.