Продают электрические медленноварки. А если просто керамическую кастрюлю поставить в духовку газовой плиты
и оставить часов на 10 при температуре 60 градусов - разве не тот же результат будет?
По дате
По рейтингу
Медленноварка - самый классный дивайс! !
Можно и кастрюлю в духовку - только стабильной температуры не будет, сильнее испарение жидкости и расход электроэнергии - в разы выше!
Если нужна температура продукта 60 градусов, то духовку нужно нагревать значительно выше. Прчем - у каждой духовки эта температура будут различной.
...Моя "медленноварка" - водяная печь - термоконтроллер Steba sv 100 и вакуум-упаковщик Steba...
не у всех и не везде есть газ, дорогие мои