можно ли сделать кексы без масла сливчного и каким образцом

можно заменить растительным маслом
Вот рецепт кексов:
сахар - 1 стакан (200 гр)
масло подсолнечное рафинированое - 150гр.
мука - 350 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель
пол лимона

Сбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить в яйца с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную массу. Добавить
растительное масло, вымешать. Разложить по формочкам
Выпекать 40-50 мин при 180 градусах.