Можно-ли в Метро (Кэш энд Керри) (имея карту) покупать товар в розницу, то есть поштучно.

Можно. Я так и делаю. Оформил карту на свою и фирму, которая ни разу не торговая и езжу туда за личными покупками, как в обычный магазин. И я там далеко не один такой :)).