Хранение еды в пищевых термосах. Кто что может посоветовать
Старшая доча (2 годика) уже ест, так сказать, ``нормальную еду``. Когда мы находимся дома, проблем нет, но когда нужно бывает куда выйти (либо по делам, либо просто вывести малых куда нибудь) , то порой это сбивает время обеда. Во время обеда бываем не дома. Так вот, я подумла, что может быть полезна такая штука как пищевой термос. Вот уже сколько времени присматриваюсь, но не решаюсь приобрести -думаю, - не вредно ли держать еду теплой несколко часов, и какую еду можно держать в таких термосах. Некоторые имеют пластиковые контейнеры, некоторые из нержавейки специальной. Не опасно ли в такой посуде держать обед с кислыми ингредиентами, как, например супчик с помидорками в составе?
Может кто из личного опыта сможет посоветовать что-то, а кто-то может и дать профессиональный совет (если кто химик, например, или пищевой технолог) .
Буду очень и очень рада и благодарна!
в вашей ситуации рекомендую сумку - холодильник \\ можно самой сшить из старой детской курточки - там и замок уже есть
Положите в стеклянную банку пол литровую, и оберните фольгой, она тепло держать будет, не сутки же вы гуляете.
А у вас выбор есть? Тут либо, подстраиваться под режим ребёнка и не совершать столь длительных заплывов, либо кормить в походных условиях.
По температуре:
1) Пищу может находиться длительное время в двух состояниях (особенно пища ребёнка) - либо теплее +43 градусов, либо в холодильнике. В противном случае никто не может гарантировать НЕ развитие патологической микрофлоры.
2) По этой же причине всё должно предварительно обдаваться кипятком.
По материалам:
1) В составе китайской нержавейки может быть всё, что угодно. Кстати из китайской нержавейки могут бытьи отечественные термосы.
2) Ещё больше может быть дерьма в составе китайского пластика. Сами понимаете длительное время, высокая температура и агрессивная среда - это не есть гуд
3) Тогда уж выбирайте ашинский металлургический завод http : // tnp.amet . ru /
убрать пробелы
По времени:
1) Помните, что большинство пищевых отравлений случалось после слов "да чё ему будет в холодильнике-то! ".
хорошие японские термоса "Zojirushi", они внутри покрыты тефлоном.. я такой на работу беру.. правда они не всем по карману.. от 120-250$