Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

От чего может испортиться варенье?

Diana Silantieva Мастер (1174), закрыт 16 лет назад
Например, заплесневеть.
Лучший ответ
Алексей Мыслитель (6390) 16 лет назад
Да вы плесень уберите ложечкой и остальное может нормальное сгодное в пищу. ОНО часто порится так как вы написали - во многих случаях ничего страшного с основной долей варенья при этом не случается. Короче попробуйте после того как плесень уберете - скорее это вполне съедобно. Если все же прокисло полностью то 1 кг варенья на 3 литра воды и пусть стоит минимум 20 дней потом процедите - отличная настойка получится.
Остальные ответы
Иоланта Искусственный Интеллект (104731) 16 лет назад
Воздух, мало сахара, недоваренное... много причин.. сплоть до условий хранения и грязной крышки
vintas08 Оракул (51498) 16 лет назад
не испортиться, если вовремя в бражку заправите
scorpio Просветленный (28565) 16 лет назад
мало варили или плохо закрыли!
lllllll lllllll Мудрец (10815) 16 лет назад
съесть не успел вовремя...
лариса биссерова Профи (512) 16 лет назад
От грязной тары, мало сахара или недоваренное. И еще хранить в прохладном месте.
Пользователь удален Просветленный (27864) 16 лет назад
Не доложили сахара, банку не подготовили как следует (была грязная), нарушили технологию варки. Причин много, а результат один.
Анчутка Гуру (3038) 16 лет назад
Если процесс варки велся неправильно или тара была недо-1 статочно чистой, варенье может испортиться. Если сахара было ] взято меньше нормы или банки были влажными при фасовании, | на поверхности варенья может появиться плесень. Его еще можно ' исправить, если плесень развилась незначительно, а варенье не закисло. Плесень тщательно удаляют, сироп отделяют от плодов, добавляют немного сахара и доводят до кипения. В кипящий сироп кладут плоды, варят несколько минут и фасуют способом горячего розлива в сухие прогретые банки. Если варенье засахарится, его выкладывают в варочный тазик, добавляют 1 ст. ложку воды на 1 кг варенья, нагревают до кипения и раскладывают в банки в горячем виде.

Анатолий Дузенко Оракул (71896) 16 лет назад
Недоварено, нарушена герметичность банки.
Настя Горкун Знаток (399) 16 лет назад
от всего: не правиль варили, закрыли плохо, стояло в тепле....
Маришка Мудрец (10984) 16 лет назад
мало сахара или недоварила
Похожие вопросы