ФЭД 2 - как на нем делать два кадра на одном снимке? Как правильно перемотать и т. д. ?

С ФЕДом дела не имел.
Если он перематывает плёнку сам, то надо отматать.
Если нет, то выдержку укоротить и ещё раз сфотать.

Назад отмотать. (он взводит вместе с перемоткой)

Поставь на выдержку от руки, нажми на спуск и зафиксируй кнопку.
А выдержку теперь устанавливай крышкой от объектива.

Включить обратную перемотку, валик обратной перемотки провернуть на треть оборота, выключить обратную перемотку, валик обратной перемотки провернуть до упора и снова взвести затвор. )
Потренироваться на старой (ненужной плёнке) .

Попасть точно очень сложно.

Я когда-то снимал на штативе с выдержкой от руки (крышкой от объектива)

Зенитом делал. Луну впечатывал. Снимок. Затем обратная перемотка по метке. (слабину выбрал, перед взводом) . Затем телевичок и на Луну. Тридцать лет назад это было очень не дурно. На сапоп. уже была такая функция. ФЭД Думаю крышкой будет точнее.

Я тоже делал перемотку на старой пленке с открытой задней крышкой. Но попасть кадр в кадр и угадать экспозицию трудно.

В ютубе посмотри, там очень хороший есть мастеркласс . Всё дело в тренировке.