у знакомого частный пруд хочет нанять на лето 15 летнего подростка что нужно делать подростку если вдруг начнут говорить о защите прав потребителей и т. д и т. п
Защита прав потребителей тут причём? Здесь использование труда несовершеннолетнего. Внимательно изучить трудовое законодательство по этому вопросу - это как минимум.