Коротко рецепт- кубики картофеля варим и паралельно поджариваем натертую морковь, добавляем лук. (добавить воды от грибов? ) Добавляем замоченные грибы и через время сметану. Жарим (добавить воды от грибов? ) Поджарку кладем в кастрюлю с картофелем и даем кипануть. Все! Вкус необыкновенный. Решил повторить, но забыл, когда в поджарку из моркови и лука добавлять воду от грибов-до грибов или после.
в сушеных грибах морковь лишняя. пассеруешь грибы замоченные с луком на масле, перекладываешь в кастрюлю с почти готовым картофелем и перловкой, варишь до готовности картофеля. Прекрасный вкус будет.