красноухие черепахи как их приготовить НА ПРАЗДНИК

мясо одной черепахи;
мясо говяжье нежирное – 250 г;
лук репчатый – 1 шт.;
корень петрушки – 1-2 шт.;
специи для бульона (лавровый лист, перец-горошек, гвоздичка);
ароматные травы (базилик, майоран, петрушка, укропа, розмарин);
свежая спаржа – 150 г;
перец сладкий красный – 2 шт.;
перец острый кайенский – 1 шт.;
мадера или херес – 200 мл;
лайм или лимон – 1 шт.;
крахмал – 2 ч. ложки;
чеснок – 2-5 зубчиков;
соль.

это приготовление супа!