как посчитать 7 процентную ставку годовых на 15 лет общая сумма 1 млн 620тысяч255 рублей

нужно видеть условия, у разных банков может разниться схема начисления %.
Если в лоб - то разбить общ. сумму на 15 лет/ 12 мес, % начисляются на остаток долга. Но в реале не совсем так, в начале больше %
На сайте сбера есть ипотечный калькулятор - попробуй подобрать ставку. вбей сумму и срок

С капитализацией? Или нет?

Открываете кредитный калькулятор (в поисковой строке напишите) и считаете.