Смогу ли я приготовить пиццу при 275 градусах и режиме пиццы в духовом шкафе?
В плитах electrolux у духового шкафа есть режим пицца. Максимальная температура 275 градусов. В рецептах пицц написано, что они готовятся в специальных плитах для пиццы при температуре 400 градусов. Не могу в принципе найти описание этого режима, что именно он делает?
конечно пеките на этом режиме. высокую температуру он делает. и по идее должен дверцу блокировать, что бы Вы руки не пихали во время готовки)
читаю ответы и удивляюсь... как можно быть такими глупыми... ппц.... 400 С это идеальная температура для итальянской пиццы. непрофессиональное оборудование конечно же не поддерживает такой диапазон. пеките на 180 вообще. не прогадаете
Я пеку на 200
да
Работала я в пицерии, там мы выпекали про температуре 320,а дома я делаю сама при 250,просто зависит от того какое у вас тесто? если италия, то подержите пока не подрумянится, в пицерии там на скорость то, при 320 нам всего нужно было 5-6 мин максимум держать в духовке.