как простенько и вкусно приготовить брюшки семги?

Question

как простенько и вкусно приготовить брюшки семги?

Наташа Мастер (1424), закрыт 10 лет назад

у меня есть лук, чеснок, мука, яйца, соль, и возможно перец. может по тушить на сковорое? и нужно добавить чеснок или лук?
пожалуйста по подробнее опишите

Answer 1

Они очень жирные, поэтому обычно их засаливают (малосол)
.Брюшки семги в кляре
Подготовим 500 грамм брюшек семги, слегка обваляем в муке с солью. Из двух яиц и столовой ложки муки сделаем кляр. Разогреем в глубокой сковороде растительное масло. Наливаем, не жалея продукта, брюшки семги должны жариться как бы во фритюре. Обмакиваем каждый кусочек в кляр, опускаем в масло. Жарим до корочки, не забывая переворачивать. Подать можно с обычным пюре из картофеля, лапшой или рисом

Answer 2

они такие жирненькие.. по мне так их лучше замариновать)
http://a-rating.ru/resept/zakuski/item/403-kak-samomu-zasolit-bryushki-semgi

Answer 3

я бысделала типа пловика - рис сварить почти до готовности и добавить брюшки кусочками -лук и морковь
если не понравится - когда остынет добавьте майонез и съедите как салат

Answer 4

елена кубаева Профи (614) 10 лет назад

засолить их и с пивком

Answer 5

Елена Казак Искусственный Интеллект (206514) 10 лет назад

Я бы их посолила, поперчила и запекла в духовке

НаташаМастер (1424) 10 лет назад

ск-ко минут? и температура?

Елена Казак Искусственный Интеллект (206514) При 180*, минут 20-25. зависит от духовки