суп из щавеля не кислый Сделала суп из щавеля, он был заморожен и почему то совсем не кислый. что делать?

Question

суп из щавеля не кислый Сделала суп из щавеля, он был заморожен и почему то совсем не кислый. что делать?

be lucky Знаток (254), закрыт 10 лет назад

Answer 1

Добавьте туда лимончик. У щавеля не сильная кислота, поэтому она не ощущается. Или при заморозке всё вышло.

Answer 2

Irina Мастер (1307) 10 лет назад

Добавить лимонного сока

Answer 3

половинку лимона в кастрюлю выдави, помогает 100%

Answer 4

захария милявская Просветленный (40091) 10 лет назад

В тарелку пару капель уксуса.

Answer 5

Елена Казак Искусственный Интеллект (206474) 10 лет назад

сок лимона или лайма вам в помощь)))

Answer 6

Я Умница Искусственный Интеллект (279692) 10 лет назад

выше подсказали, а я советую НЕ морозить щавель, а закатывать его в банке, там он не теряет своего вкуса и кислоты)

be luckyЗнаток (254) 10 лет назад

Я всегда закатываю, а тут свекровь передала замороженую

Я Умница Искусственный Интеллект (279692) сено по вкусу, да?)) один раз напоролась, больше не морожу...

Красавица южнаяИскусственный Интеллект (203007) 10 лет назад

А я всегда морожу, и супчик получается отменный- кисленький

Answer 7

Айна Оракул (74541) 10 лет назад

может это был шпинат?

Answer 8

Дольку лимона в суп при подаче добавьте. Это вкусно и ароматно.

Answer 9

Какой лимон? Щавелевая кислота стимулирует работу мышц и нервов, лимонная участвует в дыхательных процессах. Если тупо "кислое и ладно", то можно аскорбиновую кислоту (витамин С) уксусной заменить и не париться -- кисло же

Answer 10

Супа из щавеля не бываеть. А бываеть из ЩАВЛЯ! И это не суп а зеленый БОРЩ! А не кислый потому что щавель был заморожен. Маленько лимонной кислоты или уксуса впрысни...

Answer 11

Добавляйте не сметану, а КЕФИР. Проверено. Куда полезнее уксуса и лимонного сока.

Answer 12

Уже убедилась в том что мороженый щавель не имеет таких вкусовых качеств, да и кислоту теряет. Я в этом случаи просто добавляла сметану и все