Какое к плову лучше масло - рафинированное или нет? Я про подсолнечное.

думаю варить на вафинированном . а добавлять в готовое нерафинированное

Рафинированное, а нерафинированное в основном используют в салаты ( и то на любителя)

Рафинированное

Любое, какое есть

Конечно рафинированное. Если в ваши планы не входит плов, воняющий горелыми семечками.

а ты сама подумай, какое масло было в Узбекистане, когда плов ходжа Насреддин придумал??

т. к. плов блюдо узбекское, то в узбекистане принято готовить на хлопковом масле

рафенированое а в идеале оливковое

рафинированое

Рафинированное. Потому как оно не вспенивается при жарке и не имеет ярко выраженого вкуса. Нерафинированное масло будет забивать вкус плова. Вам это нужно?

Жарят и готовят только на рафинированном. Нерафинированное нужно добавлять в готовые блюда (например, в салаты)

Всё эти приёмы средне азиатской кухни с прокаливанием масла, от их нищеты, потому, что делают в основном на хлопковом масле, а оно очень вредное или на нерафинированных дешёвых .

Современные рафинированные уже очищенные и их вполне можно без всяких прокаливаний использовать.