лучше всего брать мягкий сыр в ванночках, он расходится очень быстро и равномерно. Не экономьте, берите хороший, настоящий - и не будет повторения сегодняшней истории.
..прочтите на упаковке... если написано *сырный продукт... то он и не расплавится... для супа нужен именно плавленый сыр.... я беру либо хохланд... либо виолу...
Было такое, пришлось блендером перемешивать, благо это крем суп был. Сырки дружба, кажется, были. Получилось так себе. Лучше брать Хохланд или Виолу, там и вкус сырный и растворяется без остатка.