Северный Кавказ имеет хорошие агроклиматические ресурсы: обилие солнечного света, тепла, достаточное количество влаги, длинный вегетационный период, плодородные черноземные и каштановые почвы.
http://ucheba-legko.ru/education/geographiya/9_klass/rayonyi_rossii/evropeyskaya_chast_rossii/severnyiy_kavkaz/lecture_severnyiy_kavkaz__ekonomicheskaya_harakteristika_regiona.html