Как полезнее приготовить стейки, Трески? отваривать, на пару или в фольге запечь?

наверно в фольге, т. к. пары забирают все витамины. А еще в фольге вкуснее выходит, если правильно приготовить))

В фольге треска сок не потеряет, рыбка сама-по - себе сухая.

Запанировать и пожарить! в панировке сухость рыбы не ощущается...

Я бы потушила. Рыбка сухая. Стейки, немного воды, много лука (можно предварительно обжаренного). В конце муки добавить (либо с водой развести, либо с маслом). Будет соус. Из специй только черный перец и соль добавляю.

Конечно полезнее будет на пару. Во первых, рыба приготовленная на пару диетическая. Ёще треска просто полезная. В треске содержатся все витамины группы В, а также витамины А, С, Е, Д, К. Также в этой рыбке присутствуют сера, селен, цинк, железо, медь, фосфор, калий, кальций и др. микро и макроэлементы. Аминокислоты и легкоусвояемый белок тоже относят к ценным частям химического состава трески, как и ненасыщенные жирные кислоты. Ввиду особенностей своего состава эта рыба полезна тем, кто на диете, заботится о своей нервной системе, состоянии хрящевой ткани костей, красоте – ведь содержащиеся в треске вещества улучшают состояние ногтей, волос и кожи. Треску обязательно следует включать в детский рацион, т. к. она полезна для растущего организма и укрепляет костно-мышечный аппарат, регулярно ее нужно кушать и подверженным депрессиям людям, особенно в периоды межсезонья, конечно, кормящим и беременным женщинам эта рыбка тоже полезна. И МАРСЕЛЬ ШУЛЬГИН НЕ ПРАВ!!! Наооборот в рыбе приготовленной на пару остаются все витамины и полезные вещества)

Я за фальгу с лимоном и травами