что такое сметана

Question

что такое сметана

ян Еров Ученик (29), закрыт 16 лет назад

Answer 1

Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока. По сути своей представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. При промышленном производстве сметаны молоко сперва сепарируют (разделяют на сливки и обезжиренное молоко) , затем полученные сливки пастеризуют с целью уничтожения вредных микробов и сквашивают, внося закваску из молочнокислых микроорганизмов.

Answer 2

Скисшиеся сливки или густой верхний слой скисшегося молока.

Answer 3

$Vadim$ 000 Профи (864) 16 лет назад

это кисломолочный продукт

Answer 4

Константин Липенко Просветленный (42798) 16 лет назад

это сливки с молока, которые скисли

Answer 5

Руслан Латыпов Профи (548) 16 лет назад

кисломолочный продукт

Answer 6

Смета́на — молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока.

а ещё

Бе́држих Сме́тана — чешский композитор, пианист и дирижёр, основоположник чешской национальной композиторской школы.

Answer 7

***масечка!!!*** Гуру (3601) 16 лет назад

молочный продукт

Answer 8

сметана - Молочный продукт, получаемый из сливок путем их сквашивания.
сметана - молочный продукт, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока.

Answer 9

Это смесь кефира и молока.
Вернее то, что получается через сутки от такой смеси, после процеживания.

Answer 10

Смета́на (праслав. sъmętana от sъmětati — снимать, сбрасывать) — молочный продукт с высоким содержанием жира, получаемый из верхнего слоя свернувшегося (прокисшего) молока. По сути своей представляет собой сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. При промышленном производстве сметаны молоко сперва сепарируют (разделяют на сливки и обезжиренное молоко) , затем полученные сливки пастеризуют с целью уничтожения вредных микробов и сквашивают, внося закваску из молочнокислых микроорганизмов

Answer 11

Если отбросить, наукообразие. Сметана как и молоко или яблоко это материальный продукт. Вы его наверняка видели, пробовали и иммете о неё свое мнение. Если этого мало и Вам надо знать происхождение слова, то это другойвопрос. ЮЛеЧКа ответила, как энциклопедия - точно. Снимать, сметать ит. д.

Answer 12

Кисломолочный продукт с высокой питательной активностью . Очень вкусный .