Суп-пюре и крем-суп. Проведите мне глобальную разницу! Зацепились тут с товарищем. Чем отличаются?

Один из главных компонентов крем-супа – сливки (реже молоко), а также соус бешамель
В суп-пюре этого не добавляют, просто измельчают содержимое

В основе супа-пюре – мясной или овощной бульон, в который добавляют остальные ингредиенты, разваренные до состояния пюре. А вот основа крем-супа – молочная или сливочная, которая и придает супу особенную нежность. В эту основу уже добавляют овощи, пропущенные через блендер.

сдается мне - суп-пюре без сливок, молока и сыра.. А суп-крем без сливок не представляю.. Возможно, степень густоты тоже отличается.. Суп-пюре - гуще.. Но это так - на мой не профессиональный взгляд.