Будет ли поддерживать 64-разрядную систему Windows прорцессор intel core 2 duo cpu e7500 2.93ghz?

Убедительная просьба - пользоваться головой ДО создания вопроса!
http://ark.intel.com/ru/products/36503/Intel-Core2-Duo-Processor-E7500-3M-Cache-2_93-GHz-1066-MHz-FSB
Конечно, эта модель поддерживает х64. Так что если у вас 4+ ГБ ОЗУ, то ставьте смело. А смена разрядности ОС делается только ПОЛНОЙ переустановкой с форматированием системного раздела. Не забудьте заранее решить вопрос драйверов.