Дают ли в платной стоматологии справку в коледж что меня не было на занятиях?

Догонят и ещё дадут

запросто.

Дают. По крайней мере в обычной стоматологии с хозрасчётом без проблем давали.
А вот за частников не поручусь. Ткнуть в десну между зубов и объявить про кариесом они могут, а вот банальных бланков у них может и не оказаться.

А ты их попроси мне давали справку когда я ходила

Да, дают.

да

так тебе же дают договор об оказании платных услуг с датой! и кассовым чеком, на котором стоит время. Спроси у врача насчет справки