как снять с регистрации гражданского мужа? он согласен на выписку но находится в другом городе и приехать не может

при регистрации на новом месте снимают автоматом
То есть он у себя там регистрируется и здесь снимается само
если уже регистрировался то с вас УК не снял его то берешь выписку с ФМС и все дела

Сходите в свой паспортный стол и выясните, что для этого нужно. Как правило - просят присутствие ЭТОГО человека.

Пусть по новому регистрируется

А приезжать и не нужно. Пусть вышлет почтой свое заявление, и его снимут с регистрации.