Можно ли сварить малину сразу в банке? +++
Хочу сделать малиновое варенье. Но при варке все витамины исчезают. А перетирать не хочу. Хочу чтобы ягоды были целые. Может в банку положить малину с сахаром, накрыть крышкой и стерилизовать в кипящей воде, в потом закрутить? Как вам такой вариант?
замечательно такой-фокус-покус в аэрогриле получается.
рекомендую.
про исчезновение витаминов вам кто напел?
десятилетиями. чтобы не сказать веками. малиновым от простуды спасались.
чушь это- при варке... варите. если умеете.
Зачем её перетирать? Намешать с сахаром, повторять периодически перемешивание, до полного расстворения сахара.
Заморозить... а слегка перемешанная с сахаром и замороженная, еще вкуснее, сахара совсем чуть-чуть
Все равно витамины уменьшатся, ведь это нагревание
Можно пятиминутку сварить. сахаром пересыпать. пустит сок, закипела, 5 мин. и быстро по банкам и закатывать. Ароматная будет.