Напишите формулу гармона эндорфин?

Эндорфины - это целый класс веществ.
Вам формулу какого именно нужно?

Структурная формула эндорфина NH2-Tyr-Gly-Gly-Phe-Met-Thr-Ser-Glu-Lys-Ser-Gln-Thr-Pro-Leu-Val-Thr-Leu-Phe-Lys-Asn-Ala-Ile-Ile-Lys-Asn-Ala-His-Lys-Lys-Gly-Gln-COOH

Это - гормон олигопептидной природы (полипептид, но аминокислотных остатков не очень много), формулу Вам уже написали.
Вообще гормоном может быть чуть ли не что угодно - лишь бы к данному вещству в организме был рецептор, реагирующий на его появление должным образом.