почему для супа не обжаривают картофель?

Потому же, почему и для борща не обжаривают!

не вкусно. итак мягкая. к тому же крахмалосодержащая

Обжаривают овощи, в которых много полезных веществ, так они отдают их постепенно, обогащая суп вкусом и ароматом. Обжаренный и сваренный картофель чем обогатит суп? Вкуснее отваренный и обжаренный.

лишнее масло, зачем? картошка и так прекрасно сварится в любом супе)

попробуй- поймёшь

попробуй. расскажешь.

Между прочим, есть рецепт, (я его знаю под именем "деревенский суп", почему именно так - не объясню, вариантов много находила под таким же названием), так вот в нем картошку обжаривают. Я пробовала сделать - очень даже вкусно получилось..

потому что картошка в супах варится!

обжаривают, и вкуснее и не разваливается - но не для всех супов !

АХХХАА))) ПОТОМУ ЧТО РЕЦЕПТ ТАКОЙ