Можно ли отравиться малосольным огурцом?

Не только возможно, но в последнее время это встречается очень часто.
Наиболее распространенной причиной, по которой происходит отравление огурцами, является наличие в продукте вредных для человеческого организма веществ. Различные нитраты попадают в овощи вместе с опасными удобрениями, которые используются при ускоренной технологии выращивания.
Предохранить себя от отравления - можно, вымачивая огурцы перед засолкой, в холодной воде, хотя бы час.
Т. к. я живу на Кр. Севере и домашних овощей у нас нет, то я на ночь обязательно вымачиваю и морковку и свеклу.
А покупные огурцы вообще не подлежат консервации- все взрывается, тухнут и т. д.
Малосол - на один час. , дальше становятся мягкими

Можно. Я вот просто их не могу употреблять. Точнее, употребить то я могу, но ведь можно и не добежать жэ.
..

отравиться можно в наше время даже водой, если все еще сохраняются симптомы отравления, примите полисорб, поможет быстрее поправиться вам