Нужно удалить аккаунт только с устройства, но вместо этого производится переход на страницу аккаунта где, разумеется, предлагается удалить сам аккаунт гугла
Настройки - пользователь и архивация - учетные записи - Google - выбери аккаунт - функции (три точки справа сверху или левая нижняя кнопка на Самсунгах) - удалить учетную запись.