Что нужно, для того чтобы открыть Хостел? Помимо жилой площади.

Подвал со звукоизоляцией

Хороший вопрос... В том же Сингапуре 20 минут времени и несколько справок, в Тель-авиве месяц и много справок в т. ч. от службы безопасности. В Москве куча справок, куча взяток, договариваться с крышей, милицией ...а после того как заплатите, не факт что не закроют..

ИП или ООО, мебель, оборудование, реклама.

Есть несколько этапов, составляющих процесс открытия любой гостиницы:

Этап 1: выбор организационно-правовой формы деятельности. При образовании крупной, в том числе франчайзинговой, гостиницы требуется создание ООО.
Но, до 50 номеров – мини-гостиниц – владелец обычно ограничивается оформлением статуса ИП.
Этап 2: выбор системы налогообложения. При открытии гостиничного предприятия его владелец или фирма-учредитель могут воспользоваться УСН – упрощенной системой налогообложения.
Этап 3: выбор и обустройство помещения.
Этап 4: подбор персонала. Для открытия мини-отеля с фондом до 10 номеров будет достаточно небольшого кадрового состава.
Этап 5: организация маркетинговой кампании. На начальной стадии для привлечения клиентов в новую гостиницу подойдет размещение рекламы в интернете и печатных СМИ, на вокзалах, в аэропортах.

Подробнее :http://www.kp.ru/guide/otkrytie-gostinitsy.html