со скольки и до скольки можно ездить на автобусе по проездному билету?

в любое время, когда автобус официально ходит по маршруту

Если на самом билете ничего дополнительно не прописано - то в любое время.

Детского проездного не видел.
Ученический есть, то есть с первого класса получается, это с шести лет.
До гробовой доски, это как получится уже, но название проездого может смениться на студенческий или просто для граждан.