как найти новогодний тур во Францию или испанию

Вот так. https://yandex.ru/search/?text=новогодний тур во францию 2015&lr=213
Или вот так. http://www.dsbw.ru/

новогодний тур во Францию или испанию, пишите не здесь, а в строке поиска..

Просто - нужно куда-то обратиться

У оператора туристических поездок. Например TUI

Надо только самому искать, я летаю из Варшава или Краков лоукостом за 24 евро, беру комнату или квартирку на сайте, тур в оператора на НГ очень дорогой

У DSBW есть.
У TUI есть.