7 недель? Это что же за заводчик такой кто щенка раньше 2 месяцев вам продал? Прививки то хоть есть у щенка? Нормальный заводчик щенка отдает после полной вакцинации, а это не раньше 2,5-3 месяцев!
Рост щенка может прогнозировать только заводчик на примере развития щенков из других пометов. Вообще сейчас в метрике если не понятно какой щенок будет по росту просто пишут "немецкий шпиц" потом при сдаче метрики в РКФ дописывают ростовую разновидность (цверг или малый).
Для шпицев есть таблица по которой можно прогнозировать рост щенка (во вкладке фото), но нельзя забывать, что вес щенка в не последнюю очередь зависит и от костяка, так бывает что взрослый шпиц при росте 25 см весит 2,5 кг. а шпиц при росте 22 см может весить 3 кг. Так же и по росту -бывает щенок самый крупный в помете, а потом резко тормозит в росте в определенном возрасте и не перерастает в малого.
Мой совет дождаться 5-6 мес, когда будет понятно уже какой он будет по росту и отправить метрику на обмен в нужной ростовой разновидности. По щенкам без разницы в какой породе вы будете записаны.