Как называеться такой вырез?

В зависимости от ширины и глубины декольте вырез такой формы может иметь разные названия.

Общее - треугольный вырез (V–neckline). V-образный вырез, это вырез в виде латинской буквы «V». Он зрительно увеличивает рост, длину шею, укорачивает ширину плеч, поэтому подходит почти всем, кроме очень высоких и худых.

Щелевидный вырез горловины – очень узкий треугольник, разновидность треугольного выреза. Зрительно увеличивает рост и сужает плечи.

Вырез-капля, вырез «замочная скважина» - имеет сложную форму в виде капли или овала, обнажающего часть груди. Такой вырез акцентирует грудь, как магнитом притягивая к ней взгляды. Подходит девушкам с красивой грудью, которым есть, что показать.

Это декольте я бы назвала «замочная скважина».