Открыта польская рабочая виза (Д), как её анулировать для открытия визы в другую страну?

обратись в консульство

А зачем её аннулировать? Или Вы хотите поехать в другую страну Шенгенской зоны именно работать? Если так, то обращаться надо в польское консульство.
Если же речь всего лишь о краткосрочной поездке (не более 90 дней в полугодие) без права работы или учебы в одну из стран Шенгенской зоны, то никаких телодвижений и делать не нужно. Для таких целей виза типа D действует точно так же, как виза типа С.
А уж если речь вообще не о стране-члене Шенгенского соглашения, то польская национальная виза тут вообще не при делах.