Какую материнскую плату и процессор выбрать для GTA 5?

Материнская плата лишь связующее звено между компонентами, т. е она вообще почти не влияет на производительность. Если будешь брать процессор и мат. плату по отдельности, то важно чтобы на м. плате был сокет подходящий по процессор.
На счёт процессора- он лишь должен расскрывать видеокарту (гта любит многопоточные-там где много ядер, не бери intel pentium\celeron с ними в игре не прогружаются текстуры, но не всегда). Самое важное- это видеокарта, от неё зависит производительность компьютера. Для выбора видеокарты важно знать минимальные системные требования игры, в которую собираешься играть.
P.S. Если ничего не понял то на авито лучше не бери.
Вот сборка где гта будет работать на минималках:
Процессор: AMD Athlon 860K или fx4300
Мат. плата: любая fm2+ сокет (для 860k) или am3+ на 970 чипсете (желательно) и 4пин питания сокет (для fx4300)
Видеокарта с минимум 1гб видеопамяти с поддержкой dx10 например: r7 250 и её аналоги (найди в интернете, сам я не хочу рыться).
Блок питания: желательно всё таки новый купить на 450-500w(500 с запасом) для r7 250. Или если другую видюху найдёшь то бери по её минималным требованиям.
Корпус любой бери.
Жёсткий диск лучше новый-но можешь и рискнуть.
Охлаждение процессора: DEEPCOOL Ice Blade 100или что-то похожее.
Некоторые комплектующие (жёсткий диск, dvd привод (не обязательно), корпус и др) можешь достать из своего старого компьютера.