Объясните как формируется курс валют?

Не правильно.
Спрос-предложение + регулятор страны.
Регулятор как соблюдение интересов, т. к. иногда выгоден курс повышенный или пониженный

Курс валют формируется на межбанковской валютной бирже, в ходе торгов.

От спроса и предложения зависит курс, чем выше спрос на валюту тем она дороже. Да, вы правильно понимаете чем больше экспорт тем дороже валюта этой страны. Так как у этой страны покупают продукты за их валюту, тем самым есть спрос на валюту

Спрос и предложение на бирже, курс валюты зависит от стабильности экономики, звр, как торговля внешняя идет, новостей и множества факторов. Эти факторы влияют на настроение спекулянтов и тем самым на курс валют.

Курс определяется рынком, факторов изменения курсов очень много и они постоянно меняются, и все они влияют на спрос и предложение, согласись, нет смысла в курсе валют если нет людей которые хотят менять одну валюту на другую по определенному курсу, вот эти люди и определяют курс валют.