Можно ли использовать просроченную на 1 день муку для выпечки блинов?

Захотела приготовить оладушки на кефире, сходила за кефиром, достала 2-ух килограммовую упаковку муки, как всегда сразу посмотрела на срок годности, а он вчера истек. Как думаете, можно её использовать?... 1 день просрочен.