почему белые грибы невозможно выращивать в искусственных условиях, как шампиньоны?

Потому что они микоризные. Для создания грибокорня (микоризы) нужны определённые виды деревьев. Можно, но очень сложно! Просто на грядке или в парнике не получится..

Микориза. То есть белые грибы зависят от лесных деревьев и без них расти не будут

можно. мицелии покупайте, сажайте под дерево

можно. но урожай меньше, и может вырасти только один за сезон